张爷拔开葫芦塞子，满屋飘香，迷醉非常，酒未进肚子，几人已是满腹酒香。张爷每人给小心的倒上一小杯，然后再把盖子给塞上。酒成琥珀色，粘稠如蜜，酒味更浓香。几人都小心的抿上一小口，入口醇绵，让人回味悠长，就再没一丝的腊味，有的只是满嘴的醇香。

张爷迷醉了一会，小心的放下杯子说道：“这酒是我二十年前封存的，那个时候我们村上的水域不知道为什么稻米的产量就是上不去，到后来我们老村长请来了咱们省的农业专家给我们来整治这个问题，最后是因为我们这里的水质的问题导致了稻田的酸碱不合造成的，经过那些科学家们不分昼夜的劳作，终于到来年的时候我们的水稻产量提升了近一倍。当时老村长让拿出来村里最好的酒来为这些科学家们饯行。于是，我就拿出了我在山里掏的猴儿酒，最后还是我的猴儿酒获胜，取得了饯行酒的资格，十几斤的猴儿酒我当时也就留下了这一葫芦，其他的全部都拿出去喝了。这一葫芦酒，我当时就决定，如果这辈子有幸在碰到农民科学家，那这酒，我就拿出来给他们喝，如果在也见不到他们到我们村里来，那我就准备在地下埋藏一辈子。”

话诚恳，语感人，酒更香醇，张爷的话让张伟他们都很感动，连一惯喜欢嚷嚷的孙晓雷也静了下来。大家都没想到一葫芦猴儿酒背后还隐藏着这么一个感人的故事。

以往的农民科学家，那是真正的农民科学家，他们钻到田间地头，通过真抓实干，出来的都是最真实的最实用的技术。当时的农民同胞感谢他们，真心的感谢他们，可现在，又有几个是这样的呢？

“张老哥，谢谢你的酒，这酒，比二十年前我喝的时候更醇了！”出自内心的感谢，胡教授认为他们做的工作，都是他们应该做的，从来没有想着让谁记住，需要什么回报。但是，今天喝到这杯酒，他感觉这半辈子的苦和累，都值得！

张哇村，就是当年胡教授工作过的村，而胡教授工作过的这样的村真的太多了，一年到头田地里面钻，胡教授也记不清楚自己这辈子到底跑了多少个这样的村了，最近几年快要退休了，上级考虑到老教授的身体，才让他回到了农科院，整理一下这些年的研究成果，督促一下新进的研究员的工作。

没想到在快退休的时候又让他碰到了这种蔬菜，当他第一次看到这种蔬菜的时候，根据他的直觉，就感觉到了这种蔬菜的不凡。最后，在多种方法试验下都无果，最后没办法，胡教授才联系了拿蔬菜鉴定的老孙，准备实地考察一下。

现在，只要带回去些泥土做鉴定，就可以知道最后的答案了。

张爷知道了胡教授就是二十年前来他存的科学家的一员，自然是招待更佳，又求必应，下午临走的时候张爷收拾的山货又给胡教授带了几大包。