还好,现在网络的强大,让顾爽收获不小。虽然没有正面介绍酒店各种管理手段的帖子,但许多老饕食客品尝美食的同时,也会介绍各个菜馆有特色的服务,什么什么最贴心,什么什么最打动人,什么什么让人流连忘返、念念不忘,都能给顾爽带来一个个启发。
渐渐地,顾爽在心里形成了一个完整的管理体制。她的私房菜馆不大,但美食要精致,美味;服务不求什么跪式服务,也不打什么美人招牌,更不会弄一些打折赠送什么的促销手段,她要做的就是幽静、典雅,和最好的口味。
服务不在多,适当的服务之后,她相信许多客人更喜欢一个安静独立的用餐环境。比如沏茶,有人喜欢欣赏美女表演的茶道,自然也有人喜欢自己煮水烹茶的意境。她要做的就是后者,给来菜馆的客人最大的便利,让他们自己动手,去完成一些工作,让他们品尝到极致美味的同时,还有一种亲自参与进来的体会感受,这样会让人更容易产生认同感。就像回到自己家里一样,能够尽最大程度地放松身心。
顾爽甚至带入自己的感受,想象到这么一个情景,幽静典雅的传统四合院,院子中花木扶疏,房间内清幽典雅、古意盎然,人们选一间房子,或榻上端坐,或围桌小聚,有美味佳肴,可以动手冲泡极品茗茶,空气中是花草的清香和几不可闻的音乐,抬眼,是古意大方的布置和隔窗的绿叶红花,或者还有雨打芭蕉的清幽,或者还有雪中红梅的傲然……足可以让人浑然忘我,仿似穿越了时空,回到那个适意悠闲的时代,学一学士大夫的不羁狷狂或者清雅闲适,将身周的杂乱倾轧统统抛开,品美酒,饮名茶,聚三两知己,清谈意趣,或者激昂阔论,实在是妙不可言!
“妈妈,香……”宝宝欢快的叫声,将顾爽从那臆想的美境中唤醒。
转头,就看到被郑卓然抱在怀里的小包子,软软地裹着一件小小的浴袍,正笑嘻嘻地朝着她伸过手来。
顾爽笑着将小包子接了过来,俯身在他的小身子上深吸了一口气,然后笑道:“唔,宝宝洗白白了,真香!”
被顾爽的动作弄得有些痒,宝宝咯咯地笑着,一边扭动着小身子,脆生生道:“妈妈也香,妈妈给宝宝讲故事,陪宝宝睡觉!”
自从有了郑卓然,每天都是他给宝宝洗澡讲故事,都好久没有这种要求了,最初的酸涩不是滋味之后,顾爽几乎都要心平气和了,可听到宝宝这么脆脆的要求,顾爽还是非常高兴,兴致勃勃地抱着小包子上床。
检讨之前自己讲的童话,顾爽开口讲故事,谨慎地选了一个比较热闹的:“话说,唐僧师徒四人去西天取经,这一天来到了一座高可入云的大山下。看那山势险恶,被妖精捉了许多次的唐僧有些心神不宁,就问悟空:‘悟空,这山势如此险恶,会不会有妖精啊?’……”