于是,当张劲把先杀的鲜鹅肝放在流水下冲洗、把调制好的布丁放入冰柜中冷藏、把干贝放入冷水中泡上……把今天十三道菜所有需要预先处理的食材都初期处理完毕后,这家伙就开始料理第一道菜——鱼子酱沙拉!
这第一道冻开胃头盘,制作起来并不复杂。
不过是蒸蛋、洋葱、莴苣和鱼子酱一起,用一些张劲现场制作的酱汁调合起来而已。
所以,不过是七八分钟的时间,一排十四盘鱼子酱沙拉就摆上了一部多层的餐盘推车。
当张劲拉着布鲁姆老头儿一起推车向厨房外走去的时候,布鲁姆老头儿还犹自不理解:
“张,这头道开胃冷盘,就让服务生送去就好,你……”
还不等布鲁姆老头儿说完,张劲就摆着手打断了他的话头,用一副精明擅算的表情说:
“布鲁姆老爷子,听我的忠告,千万不要把外面那桌子人看成绅士,我建议你应该用看强盗的眼光去堤防这些人。
请相信我!如果每一道菜我们不亲自送出去,并且和他们一起吃光的话,我们今晚就要饿肚子了。
我敢保证,当我们弄清了手尾,出去想要美餐一顿的时候,这些家伙,连一点点渣滓都不会给我们留下的!”
一向绅士的布鲁姆,被张劲夸张的严词,背后说坏话的‘小人行径’弄得有点怔忡。愣神儿了好一会儿,这才期期艾艾的说:
“那我们……”
“既然您老想要尝我的手艺,那您老最好就和我一样。作完一道菜,就亲自和我送出去一道菜,并且和他们一起吃光。然后再回来作下一道菜!
而且,我还有个忠告。
以我和他们相处的经验,千万不要让自己的餐盘离开自己的保护范围,更不要让自己的餐盘有和他们单独相处的机会。不然,很容易‘丢’东西的!”
张劲在对布鲁姆老爷子介绍自己这帮子死党、损友的时候,极尽贬低、泼脏水之能事。
指摘其非的时候,绝对的不留情面,丝毫不在乎自己背后说小话、诋毁别人,会不会有小人之嫌。
因为,张劲自认为,自己句句是真、绝未虚言!
再说了,有美食在桌的时候,这帮跟自己争食吃的,可就不是兄弟、死党了,他们绝对都是敌人!
‘对待敌人,要像严冬一样,冷酷无情’
这可是某个伟人说的。张劲只不过接受了教育,严格执行罢了!
彻底被张劲的一番‘虚声恫喝’说懵的布鲁姆,于是就这样懵懵懂懂的被迫同意了张劲的意见,和张劲一起推着这装着十四盘鱼子酱沙拉的餐盘架子车,回到了餐厅。
当十四只瓷盘子分别在十四人面前摆好后,张劲这一次没有长篇大论,仅仅简单的一句,就宣布开始晚餐:
“第一道,冻开胃头盘,鱼子酱沙拉!各位可以享受了!”
…………布鲁姆轻轻的用木勺,把沙拉上张劲用自制的酱汁搅拌过的鱼子酱轻轻舀起一勺放入嘴里,刚刚舌头用力在上颚上碾碎那一颗颗饱满的紫黑色颗粒的时候。这老头忍不住脸上升起以抹明显的惊容,接着更是如被雷殛的木滞的定在那里!
享受鱼子酱,最美妙的一刻,就是当一颗颗饱满的鱼子在嘴中,被自己的舌头碾破的时候,那瞬间迸裂的鱼子释放出爆炸后突然出现的洪流般的鲜美。
(未完待续)