很多人买票是为了挣钱，但乌海和袁州一样，他们买票是为了限流，如果不规定个票数，场地都会挤爆。

有了这个插曲，顿时门外本来和谐看吃的食客们一下子看谁都像是明天的竞争对手，到不是那么和谐了。

这里听了袁州似是而非解释的食客自然是不知道，这鸡乃是经过系统培育的食用级西马尼乌鸡的这点。

而袁州是知道的，所以他淡然的转身继续做菜去了。

另一边的宗默现在才开始喝汤，而本来坐他边上的乌海都已经吃完一轮，开始起身让位了。

在宗默和大家惊叹于袁州食材的顶级的时候，乌海一声不吭的埋头苦吃，一边吃一边惬意的时不时的摸摸自己的小胡子，那表情满足的不得了。

毕竟他乌海可是见过世面的人，君不见那用绝种牛肉做成的牛肉酱、绝种的成华猪、茶叶蛋等等这一系列的顶级食材，他都吃过并且知道。

所以乌海那是见怪不怪，要是袁州拿出普通的炖汤食材他才要惊讶一下。

若是平时的话宗默肯定也吃完了，但今天因为讲西马尼乌鸡耽误到现在，还好紫砂的保温效果不错。

现在汤盅还有点微烫，宗默用勺子盛起一勺汤，这才发现这汤的颜色是浅红茶色的。

“原来不是透明的。”宗默心道，然后一口喂进嘴里。

瞬间鸡肉鲜美的感觉直接在舌头上炸开，鲜美温热的感觉一直从嘴里到喉咙接着慢慢的微烫到胃里。

“咕咚”一口咽下后，鸡肉的鲜美被吞入口中，但红枣的微甜却从舌根升起。

“哈，舒服。”宗默一口汤喝下去后不过瘾，顾不上其他的，直接端起汤盅喝了口，瞬间叹息了一声。

炖汤本来就是一种很复合的味道，种种的滋味需要叠加的在一起，但又要有分别，不能混为一谈。

而这道红枣炖乌鸡就有这样的感觉，初初第一口入口的时候汤里鸡肉的鲜美被体现的淋漓尽致。

接着就是红枣的微甜，以及再次袭来的肉味。

“好喝。”宗默很是克制，喝到只剩一半的时候，他用筷子夹起了一块西马尼乌鸡的肉。

“这是一块鸡腿肉，还挺幸运的。”宗默这样想着，也没多讲究直接把肉塞进嘴里。

这倒是不怪宗默，实在是许多的广式老火汤从来不怎么讲究吃肉的，而且一般这样炖汤后的鸡肉都是又柴又老，还没有嚼劲的。

要不是这是在袁州小店，这炖汤里的肉宗默都不会夹。

哪怕宗默给了袁州很高的期待，但这块乌黑并且带着金属光泽的鸡肉一入口还是惊艳到了他。

鸡肉软软的烂烂的，一入口稍微一抿就化开了，这时候宗默才知道那消失的油珠珠去了哪里，原来全部被包裹在了鸡肉了。

鸡肉一化开，比鸡汤更多了鸡油的丰润口感就在嘴里蔓延开来。

“鸡的油脂居然含而不露，这真是太神奇了。”宗默闭着嘴感慨了一句，然后筷子不停的夹起下一块鸡肉。

“没想到这观赏鸡吃起来这么好吃，真香。”宗默一口口吃着鸡肉，心里思考着不知道他朋友家里的那只能不能炖汤。

是的，宗默之所以了解这西马尼乌鸡，正是因为他有个朋友家的宠物就是这种鸡，虽然和他家罗密欧关系不好。

“枣子也不能放过。”宗默这样想着，又把汤里的枣子夹起来塞进了嘴里。

枣子炖的很烂，入口即化，枣肉都被炖的变成了枣泥，轻轻一抿就在嘴里化开了，浓郁的枣香味弥漫在嘴里，让刚刚吃完鸡肉的嘴里一下子就清新起来。

“看来这枣子也不是简单的。”宗默心道。

枣子吃完后，这碗汤就真的只剩下半盅汤了，而宗默一口气就喝完了。

……