阳白云说着卷起袖子,一边走进厨房,一边说:“来来,做一个三千八的虾饺皇给你尝尝。”
这虾饺皇要做得好吃,制作工序上十分繁琐,雪白半透明的虾饺皮是用澄面和生粉按照一定比例混合揉捏而成。
鲜虾去壳挑去沙线,洗干净吸干水分,压烂后经过充分的搅拌,形成充满了弹性的肉胶,肥肉切成细粒,用开水烫至刚刚熟,再用冷水浸过,这样才能达到既爽口又不油腻的效果,然后再加入鸡蛋白、细笋丝、调味粉、麻油和胡椒粉等配料,充分搅拌均匀后,放进冰箱里微微冻过,再用事先准备好的虾饺皮包成带着细褶的菊花状。
蒸熟以后,皮白如冰、薄如纸,隐约可见里面淡粉色的肉馅,虾饺个头不大,刚好一口一个,爽滑清鲜。
一笼四个虾饺,时谦眼睛都不用眨一下就吃完了。
阳白云问他:“好吃吗?”
“太少了,还没尝出味来,就没有了,要不你再去做一笼,这次我一定好好品尝。”
“你想得美啊,你这几口下去,就是三千八百块呢!”
一切准备就绪,阳白云终于肯把员工们带到新鲜出炉的白云茶楼里来参观了。
酒楼的外墙也重修装修过,青砖黑瓦,配上暗红色的廊柱,有一种特别厚重的底蕴,“白云茶楼”四字匾额跟“白云餐厅”是同一个系列的,材质、字体都一样,只是面积更大,也显得更气派而已。
在外面的时候,大家还能够各种赞叹茶楼的气派,等进了门之后,就只剩倒吸凉气的声音了,目瞪口呆了良久,才有人弱弱地说了一句:“天哪,我该不会是穿越了吧!”
还有个人小心翼翼地伸出手,想去摸一下多宝格上的瓷器:“阳姐,你这些摆设,都是真品吗?”
“当然得是真的呀,不是真品怎么配得上咱们这家店的格调!”另一个人说。
吓得先头那人伸出的手指立刻收了回来:“那就这么摆着,被人偷了或者不小心碰了撞了可怎么办?”
“没事,都固定着的。”阳白云说着伸出手大大咧咧地抓着那个花瓶的瓶口摇了摇,“看,摇都摇不动。”
旁边的人拍着胸口说:“阳姐你别这样,吓得我,冷汗都出来了。天哪,以后在这上班,岂不是每天都得提心吊胆的,要是不小心弄坏了一件,那我这一辈子都得变成你的包身工了。”
“千万别这么想,你得想啊,天天在这儿看惯了好东西,眼界自然高了,以后在外边一般点儿的东西都看不上了,可不就没人能骗得了你了嘛!”
“人生最悲惨的事情莫过于眼界高了,荷包却没跟着相应地鼓起来啊!”
第175章 茶楼开张
最后, 还是向志毅问了一个最具有建设性的问题:“阳姐,你这茶楼装修得这么奢华, 在这里喝一顿早茶得花多少钱啊!”
阳白云下巴朝收银台那边一努:“喏, 那儿有菜牌, 自己看吧!”
向志毅小心翼翼地双手捧起一本檀香木菜谱:“天哪,这也太高端了吧,我都不敢用手去碰,万一弄坏了怎么办。”不过还是十分小心地打了开来。
“嘶!”又是一声惊讶的吸气声, “这这这, 这是金子做的茶点吗?怎么能卖那么贵?”
阳白云淡定地从她手里把菜谱取下来, 就怕她一个激动之下将这薄薄的檀香木片给掰折了:“不卖贵一点怎么对得起我这一屋子的奢华装饰?”
“有, 有道理,问题是这么贵真的会有人来吃吗?”
这也是阳白云的心声, 不过作为一个老板,怎么可以在员工面前灭自己的威风,所以阳白云还是很淡定地说:“别低估了人们的消费能力, 要知道在这个世界上, 有钱而且舍得花钱的人比你想象的多得多。”
向志毅两眼冒着星星说:“老板,我对您的敬仰,真的犹如滔滔江水,源源不绝啊!就冲你这个一掷千金眉头都不皱一下的气势,我向志毅这辈子是跟定你了!”
别的不说, 就说装修的这段时间, 阳白云平时在店里毫不在意的态度, 谁能想得到这边装修出来会是这样一种震撼人心的效果呢!
老板平时在店里还跟大家一起吃店里卖剩下的菜呢,谁能想到人家这里随随便便一件东西拿出来就足够这里任何一个人吃上一辈子都吃不完了?
茶楼的开张剪彩是花钱请了礼仪公司来操持的,做得还不错,挺喜庆的,甚至还买了本地报纸的新闻版面,报道了这件事,宣传也算是比较到位了。
东方老先生他们本来也打算过来捧场的,但阳白云以人多杂乱为理由,坚决地阻止了他们过来,不过东方大师和两位老夫人还是安排送了花篮过来,还发动了亲朋好友也来送花篮,白云茶楼大门口一溜花篮,落款都是鼎鼎有名的大人物,很是给阳白云长了脸。
东方大师亲自掏钱,让小王和小陈带了几个平常经常照顾他的市美协的工作人员来喝早茶,时谦也让纪新海带了嘉时集团的高层前来捧场,再加上高曼希和林思欣的一些朋友们,居然也能制造出一种宾客盈门的景象。
所以白云茶楼第一天开张的时候,虽然价格贵得惊人,但生意还算不错,一天下来营业额居然也有几十万的流水。
而且因为店铺里大量的精美古董和名家字画,白云茶楼居然上了本地的晚间新闻,甚至有人说,她这里的藏品比市博物馆的还珍贵,又让茶楼很是出了一番风头。
第二、三天还有不少好奇的客人慕名而来,不过大多数都是在看到昂贵的菜单之后被吓走了,到了第四天,店铺里彻底地冷清下来,门外偶尔有人路过,起了好奇心想探头进来看看,但不等进门,就被这个高端大气上档次的气势给唬着了,根本就不敢迈步进来。
白云餐厅那边,有些客人还不知道白云茶楼的档次的,吃饭的时候还跟服务员开玩笑:“你们老板的新茶楼开张了,我们老顾客有优惠不?叫你们老板弄点优惠券来,什么时候我们有空也去尝尝鲜嘛!”
服务员们的表情都有些一言难尽,只能顾左右而言他:“我们茶楼的装修很不错的,里面的藏品都堪比博物馆了,有空带孩子去看看,学点儿东西也挺不错的。”
总不能跟别人说,别去了,那儿的东西就算打了折你也吃不起啊!
不过他们叫别人当成去博物馆参观那也不是开玩笑的,阳白云说了,只要是上门的客人,不管是不是吃东西的,都要好好招呼,特别是如果对方是艺术爱好者,光顾着欣赏字画而忘记了时间的话,茶楼的服务员也不能出声催促或者赶人。
反正他们家阳老板也一点儿也不在乎这家花了那么多钱下去才开起来的茶楼到底能不能赚钱。
阳白云正在研究这次完成开茶楼的任务以后,系统给她的奖品,一溜十二个绘着十二个月份美人赏花图的白瓷花瓶,比如说代表一月的是梅花美人图,美人身披鲜红的大氅,脚蹬鹿皮靴,雪花漫天,冰清玉洁的美人与明霜傲雪的腊梅相映成趣;而代表六月份的那一幅荷花美人图,则是在波光粼粼的池塘中,一叶扁舟乘风而来,满池的荷花中一身浅碧的美人盈盈而立。
美人当然很美,每一幅画也都很有意境,花瓶也是形状优美,釉色莹润如玉,着实让人爱不释手。
但阳白云看来看去,就是不明白系统把这套美人花瓶给她当奖励的目的,摆在茶楼里当摆设吗?可是茶楼现在的摆设已经相当完美了,增加一件或减少一点都会破坏这份和谐。
难不成是留给她当传家宝留给子孙后代?
既然想不明白,阳白云索性就不想了,直接收在存储空间里,一心等系统发布下一个任务。
阳白云可以这么淡定,住在茶楼四楼员工宿舍的员工们可淡定不下来了。
这新宿舍的住宿条件无疑也是十分好的,比起白云餐厅二楼的宿舍来说也一点不差,而且面积还更大,照样还是双人间,独立卫浴。
原本已经调过来上班,可死活不肯答应搬宿舍的向志毅同志在看到这边宿舍的条件之后,也都答应了搬过来,可一搬过来就后悔了,住过来了才知道,原来住在这边的宿舍里是要值夜的。